Restaurante El Alférez
El mar en tu plato
Ubicado en un paisaje dominado por las cálidas y cristalinas aguas del Atlántico y blindado por aquellas torres almenaras que siglos atrás sirvieron para divisar el paso de los atunes rojos, se encuentra nuestro restaurante.
Un lugar cálido, dominado por la luz de una playa, El Palmar (Vejer de la Frontera), que es fuente constante de inspiración de una cocina que se refugia en el mar.
Un pequeño universo marino que se ha convertido en referente de quienes rinden culto a esa gastronomía, tradicional e innovadora, que se construye con mimo y maestría a partir de productos (pescados y mariscos) que marcan la diferencia.
