Carpaccio de parpatana de atún rojo

Os dejamos un artículo que nos dedico atuneate.com, la revista del atún rojo hace unos meses sobre una de nuestras nuevas incorporaciones en la temporada 2018, carpaccio de parpatana de atún rojo de la almadraba de Petaca Chico. Pulsa aquí para ver la receta y el artículo con fotos y videos.

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